+7 (499) 113-42-74

Работаем по всей России

Закрыть
Закрыть

ОКС. Общероссийский классификатор стандартов

База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391694 695 696 697 698

  • ГОСТ 31473-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
    Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек – тушки индеек и индюшат и их части (далее – мясо индеек), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
    Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду
  • ГОСТ 31473-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
    Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек – тушки индеек и индюшат и их части (далее – мясо индеек), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
    Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду
  • ГОСТ 31474-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
    Meat and meat products. Histological method of identification of plant protein additives
    Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
    - мясо всех видов убойных животных и птицы;
    - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;
    - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленные, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;
    - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;
    - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;
    - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
    Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов
  • ГОСТ 31474-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
    Meat and meat products. Histological method of identification of plant protein additives
    Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
    - мясо всех видов убойных животных и птицы;
    - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;
    - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленные, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;
    - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;
    - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;
    - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
    Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов
  • ГОСТ 31474-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
    Meat and meat products. Histological method of identification of plant protein additives
    Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
    - мясо всех видов убойных животных и птицы;
    - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;
    - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленные, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;
    - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;
    - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;
    - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
    Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов
  • ГОСТ 31475-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
    Meat and meat products. Electrophoretic method of determination of soy proteins
    Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка
  • ГОСТ 31475-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
    Meat and meat products. Electrophoretic method of determination of soy proteins
    Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка
  • ГОСТ 31475-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
    Meat and meat products. Electrophoretic method of determination of soy proteins
    Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка
  • ГОСТ 31476-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
    Pigs for slaughter. Рork carcasses and semi-carcasses. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
  • ГОСТ 31476-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
    Pigs for slaughter. Рork carcasses and semi-carcasses. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

1 2 3 4 5381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391694 695 696 697 698