Цель сертификации овощей и фруктов – не допустить попадание на рынок стран-участниц Таможенного Союза некачественной продукции. Оценка соответствия действующим нормам и стандартам проводится в аккредитованном сертификационном центре «Полотест».

Нормативные документы

В Российской Федерации и других странах ЕАЭС в отношении овощей и фруктов действуют несколько технических регламентов:

• 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• 023/2011 «Требования к соковой продукции из овощей и фруктов».

В перечисленных документах закреплены нормы, касающиеся качества, условий хранения, специфики производства (выращивания), транспортировки, утилизации, и другие стандарты. Оценка соответствия осуществляется в форме принятия декларации. Она обязательна для производителей и импортеров. Без разрешительного акта они не имеют права законно заниматься коммерческой деятельностью. Отсутствие декларации – основание для наложения крупного штрафа, конфискации партии товаров, задержке груза на границе и других видов административного наказания. Важно понимать, что обязательная сертификация не распространяется на овощи и фрукты, которые были выращены частным лицом на собственном дачном (огородном) участке для личного употребления.

Как выглядит декларация?

Документ оформляется на бланке формата А4. В нем есть графы для заполнения, в которых указываются:

• информация о декларанте (название предприятия, адрес, контакты);
• перечень продукции;
• данные о компании-производителе (название, местоположение, телефон, электронная почта);
• форма выпуска продукции;
• коды классификаторов;
• название техрегламентов, на соответствие которым осуществлялась проверка;
• номера протоколов испытаний.

При необходимости прописываются дополнительные сведения, например, особенности маркировки, условия хранения, форма транспортировки, срок годности. Ответственность за достоверность сведений в декларации ложится на плечи самого заявителя. Он же заверяет документ печатью компании и подписью руководителя.

Как проводятся проверки?

Чтобы получить сертификат (декларацию) на овощи и фрукты в центре «Полотест», необходимо подготовить и предоставить следующие документы:

• заявление, составленное по определенному образцу;
• копии Устава фирмы, ОГРН, ИНН;
• описание продукции;
• при наличии: ранее выданные сертификаты, разрешения, заключения.

От импортеров также потребуется инвойс или договор на организацию поставок. После изучения документов выбирается схема оценки соответствия и проводится отбор образцов. Фрукты и овощи отправляются в лабораторию на независимую экспертизу. Ход и результаты исследования фиксируются в протоколах. Если проверяемые характеристики удовлетворяют требования технических регламентов, заявителю выдается декларация соответствия, и он может маркировать свою продукцию Единым знаком обращения.  Разрешительный акт действителен в течение 1-5 лет (период зависит от схемы декларирования). По истечении данного времени процедуру необходимо повторить.

Сроки и стоимость

На сертификацию овощей и фруктов отводится несколько рабочих дней. Стоимость и продолжительность процедуры во многом зависят от сложности и объема необходимых лабораторных экспертиз, а также необходимости в проведении выездных мероприятий.

Дополнительная оценка соответствия

При желании предприниматель может сам заказать проверку своей продукции. В этом случае оценка соответствия проводится в системе ГОСТ Р, по результатам которой выдается добровольный сертификат. Он не заменяет обязательную декларацию, а является дополнительным свидетельством качества и безопасности овощей и фруктов. Такой документ способствует укреплению имиджа компании и ее позиций на рынке, так как повышает доверие к фирме и ее товарам со стороны потребителей и деловых партнеров, что, естественно, приводит к увеличению прибыли. Добровольный подтверждающий документ также увеличивает шансы на заключение крупных контрактов, победу в тендерах, конкурсах и аукционах. Узнать больше о сертификации одежды вы можете в нашей статье.