+7 (499) 113-42-74

Работаем по всей России

Закрыть
Закрыть

Сертификат на мясную продукцию

Сертификация мяса проводится на обязательной основе с целью подтверждения качества данного товара. Без наличия разрешительной документации обращение мяса и изделий из него на рынке ЕАЭС является серьезным правонарушением, за которое на предпринимателя будут наложены штрафы.

Нормативная документация

Мясо и изделия из него подпадают под действие нескольких нормативных актов. Товар следует проверить на соответствие:
  • ТР ТС 034/2013 “О безопасности мяса и мясной продукции”
  • ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”
  • ТР ТС  022/2011“Пищевая продукция в части ее маркировки.”
Оценка соответствия проводится в форме декларирования.  Без оформленной декларации предприниматель не сможет ввозить свою продукцию в страны Таможенного союза, а также производить и реализовывать товар в ЕАЭС. В некоторых случаях заявителю потребуются другие разрешительные документы. Так, при осуществлении поставок или при производстве мясных изделий нового вида, а также мяса, которое применяется при изготовлении детского питания, нужно будет заказать не декларацию, а свидетельство о государственной регистрации ТС. Если предпринимателем заявлены продукты убоя, потребуется приобрести ветеринарный сертификат.

Вы можете заказать этот документ прямо на сайте

Как выглядит декларация ТР ТС?

Этот документация составляется от имени декларанта и содержит подробные сведения о:
  • заявителе;
  • производителе;
  • заявленном продукте
В бланке указывается название и технические характеристики заявленного товара. Кроме того, там приводятся номера протоколов испытаний и сведения об аккредитованной лаборатории, проводившей исследования. Кроме того, в декларации должны присутствовать:
  • пункт “Дополнительная информация” (там может быть указан вид маркировки, схема декларирования и прочее);
  • номер регистрации;
  • срок действия;
  • дата выдачи.
Номер разрешения вносятся в Единый реестр Росаккредитации.

Добровольные виды документации

Большинство крупных производителей и поставщиков оформляют также добровольный сертификат в рамках ГОСТ Р. Этот документ можно получить только после успешного завершения обязательной проверки. Его наличие дает следующие преимущества:
  • заключение контрактов с крупными дистрибьюторами;
  • получение государственных заказов;
  • возможность выиграть в национальном тендере;
  • упрощенная процедура прохождения проверок;
  • привлечение инвесторов для развития своего предприятия и пр.
Также заявитель может приобрести сертификат ИСО 22000. Он послужит подтверждением того, что в компании функционирует система ХАССП. Эту систему должны внедрять все пищевые предприятия. 

Правила оценки качества

Предпринимателю следует обратиться в сертификационный центр для прохождения процедуры проверки. Воспользовавшись помощью центра “Полотест», клиент может рассчитывать на простоту и оперативность в решении всех вопросов, касающихся оценки соответствия. От бизнесмена потребуется:
  1. подать заявку менеджеру;
  2. пройти консультацию;
  3. собрать пакет документов;
  4. предоставить образец для исследований.
Испытания проводятся в аккредитованной лаборатории. После их окончания протоколы испытаний передаются в орган по сертификации, где и оформляется подтверждающая документация.

Документационный пакет 

Предпринимателю следует сформировать информационный пакет, включающий:
  • устав своей организации;
  • ИНН;
  • выписку из ОГРН;
  • код ТН ВЭД;
  • стандарт, согласно которому производился продукт;
  • его наименование, состав и прочее;
  • образец этикетки.
Изготовитель должен также приложить документы на производственные помещения (права собственности или договор аренды). От поставщика требуется инвойс и контракт. О том как оформить сертификат на корма и кормовые добавки для животных читайте в другом нашем материале