+7 (499) 113-42-74

Работаем по всей России

Закрыть
Закрыть

ОКС. Общероссийский классификатор стандартов

База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688694 695 696 697 698

  • ГОСТ ИСО 6644-97.
    утратил силу в РФ
    от: 01.08.2013
    Зерно и продукты его переработки. Автоматический отбор проб с применением механического устройства
    Cereals and milled cereal products. Automatic sampling by mechanical means
    Настоящий стандарт устанавливает общие положения, относящиеся к автоматическому отбору проб с применением механического устройства для оценки качества зерна зерновых культур или продуктов его переработки, движущихся сплошным потоком
  • ГОСТ ИСО 6644-97.
    утратил силу в РФ
    от: 01.08.2013
    Зерно и продукты его переработки. Автоматический отбор проб с применением механического устройства
    Cereals and milled cereal products. Automatic sampling by mechanical means
    Настоящий стандарт устанавливает общие положения, относящиеся к автоматическому отбору проб с применением механического устройства для оценки качества зерна зерновых культур или продуктов его переработки, движущихся сплошным потоком
  • ГОСТ ИСО 7304-94.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
    Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis
    Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости
  • ГОСТ ИСО 7304-94.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
    Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis
    Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости
  • ГОСТ ИСО 7304-94.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
    Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis
    Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости
  • ГОСТ ISO 8586-1-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели
    Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658
  • ГОСТ ISO 8586-1-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели
    Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658
  • ГОСТ ISO 8586-1-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели
    Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658
  • ГОСТ ISO 8588-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»
    Sensory analysis. Methodology - «А» - «not А» tests
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание «А» - «Не А» для использования в органолептическом анализе как испытание на:
    а) различие, особенно для оценки образцов, имеющих различный внешний вид (что затрудняет получение строго идентичных повторных образцов) или различный остающийся привкус (что затрудняет непосредственное сравнение);
    b) узнавание, особенно для определения того, может ли эксперт или группа экспертов идентифицировать новый раздражитель в сравнении с известным раздражителем (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства);
    с) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
  • ГОСТ ISO 8588-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»
    Sensory analysis. Methodology - «А» - «not А» tests
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание «А» - «Не А» для использования в органолептическом анализе как испытание на:
    а) различие, особенно для оценки образцов, имеющих различный внешний вид (что затрудняет получение строго идентичных повторных образцов) или различный остающийся привкус (что затрудняет непосредственное сравнение);
    b) узнавание, особенно для определения того, может ли эксперт или группа экспертов идентифицировать новый раздражитель в сравнении с известным раздражителем (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства);
    с) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю

1 2 3 4 5678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688694 695 696 697 698