Главная / База ГОСТов РФ

ОКС. Общероссийский классификатор стандартов

База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Чай. Кофе. Какао

67.140. Чай. Кофе. Какао

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 →

ГОСТ Р 50364-92.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия
Название (англ): Food concentrates. Instant coffee substitutes drinks. Specifications
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на растворимые кофейные напитки, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния экстракты, полученные из обжаренного растительного сырья, предназначенные для быстрого приготовления напитков или в качестве вкусовой добавки при производстве различных пищевых продуктов.
В стандарте изложены требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения
ГОСТ Р 50364-92.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия
Название (англ): Food concentrates. Instant coffee substitutes drinks. Specifications
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на растворимые кофейные напитки, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния экстракты, полученные из обжаренного растительного сырья, предназначенные для быстрого приготовления напитков или в качестве вкусовой добавки при производстве различных пищевых продуктов.
В стандарте изложены требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения
ГОСТ Р 51182-98.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина
Название (англ): Coffee products. Procedure of mass parts measurement of coffeine
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кофепродукты (растворимые и нерастворимые кофейные напитки) и устанавливает методику выполнения измерений массовой доли кофеина в пересчете на сухое вещество фотометрическим методом
ГОСТ Р 51182-98.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина
Название (англ): Coffee products. Procedure of mass parts measurement of coffeine
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кофепродукты (растворимые и нерастворимые кофейные напитки) и устанавливает методику выполнения измерений массовой доли кофеина в пересчете на сухое вещество фотометрическим методом
ГОСТ Р 51182-98.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина
Название (англ): Coffee products. Procedure of mass parts measurement of coffeine
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кофепродукты (растворимые и нерастворимые кофейные напитки) и устанавливает методику выполнения измерений массовой доли кофеина в пересчете на сухое вещество фотометрическим методом
ГОСТ Р 51449-99.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название (англ): Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей.
Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе
ГОСТ Р 51449-99.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название (англ): Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей.
Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе
ГОСТ Р 51449-99.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название (англ): Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей.
Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе
ГОСТ Р 51450-99.
заменён
от: 01.08.2013
Название: Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название (англ): Green (raw) coffee. Types of the defects
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества
ГОСТ Р 51450-99.
заменён
от: 01.08.2013
Название: Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название (англ): Green (raw) coffee. Types of the defects
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 →